★ ซิกเนเจอร์เมนูเด็ดของแต่ละชั้น
สี่ชั้น สี่แบรนด์ — แตะแต่ละชั้นเพื่อดูเมนูเด็ด ภาพจริง ราคาจริง
โฟ้ ก๊วน
เปิดบริการทั้งวัน“โฟ้ ก๊วน รสชาติแท้ของเวียดนาม”

Thai Siam Kitchen
คุณแม่“รสไทยแท้ อบอุ่นแบบครัวของแม่”
สเต๊กเฮาส์ The Fan
ไฟน์ไดนิ่ง“สเต๊กเฮาส์สำหรับคนรักสเต๊กตัวจริง”
ฮุระ อิซากายะ
สไตล์นั่งดื่มแบบญี่ปุ่น“ฮุระ! แบบนักรบตัวจริง”




















เฝอ & ก๋วยเตี๋ยว
9 รายการ
★ ซิกเนเจอร์
เฝอเนื้อเนื้อน่องลายและเนื้อส่วนอก

เฝอหางวัว

เฝอเนื้อกับเนื้อผัดสุกๆ ดิบๆ

เฝอไก่

เฝอไก่กับน่องไก่

หมูย่างฮานอยกับเส้นหมี่

หมี่กว๋างกับอกไก่

ไข่ดาวน้ำ
ข้าว
11 รายการ
ข้าวผัดผักกาดดองและเนื้อ

ผัดเนื้อกับข้าวสวย

ข้าวมันไก่ฮอยอัน

ก๋วยเตี๋ยวผัดเนื้อ

เฝอผัดมังสวิรัติ

ต้มปลาหมึกผักบุ้ง

ผัดผักป่า

ผัดผักกวางตุ้งกับเห็ดโคน

ต้มปลาขี้ตังกับสับปะรดและมะเขือเทศ

ต้มปลานกแก้วกับสับปะรดและมะเขือเทศ

ต้มปลาม่งกับสับปะรดและมะเขือเทศ
อาหารทะเล
9 รายการ
ปลาหมึกกึ่งแห้งย่าง

ปลาหมึกทอดน้ำปลา / ปลาหมึกนึ่ง

ปลาจะละเม็ดย่างกับเกลือพริก

ปีกไก่ทอด

กุ้งย่างเกลือพริก

หม้อไฟไก่กับใบย่านาง

หม้อไฟไก่กับใบหล่าเอ๋

หม้อไฟปลาขี้ตังกับมะเฟือง

ปลาจะละเม็ดหม้อไฟกับมะเฟือง
เปาะเปี๊ยะ & ยำ
12 รายการ
จานรวมปอเปี๊ยะทอด
★ ซิกเนเจอร์ชุดปอเปี๊ยะปู

ชุดหมูเสียบไม้ตะไคร้และปอเปี๊ยะ

เนื้อลูกวัวและสมุนไพรป่ารวม

จานรวมปอเปี๊ยะกุ้งกรอบ

ชุดแหนมเนือง

ปอเปี๊ยะกุ้งสด

ปอเปี๊ยะสดหมู
★ ซิกเนเจอร์ปอเปี๊ยะสดกุ้งและหมู

ยำหัวปลี กุ้งและหมู

ยำเนื้อสะดุ้งหมักมะนาว

สลัดไก่ฉีกและผักแพว
อาหารกลางวัน
34 รายการ
ผักบุ้งลวก

สลัดแตงเวียดนาม

ผัดมะระใส่ไข่

ผัดผักบุ้งกระเทียม

ต้มใบมันเทศ

น้ำเต้าต้มกับน้ำจิ้มไข่

ผักรวมกับน้ำปลาเคี่ยว

ผัดเห็ดรวม

ผัดหมูสามชั้นกับผักกาดดอง

เนื้อผัดต้นหอมและขึ้นฉ่าย

ไก่ตุ๋นตะไคร้

หมูสามชั้นตุ๋นพริกไทยดำ

กุ้งผัดซอสคาราเมล

ซี่โครงหมูย่างเคลือบน้ำผึ้ง

ปลาหมึกผัดเปรี้ยวหวาน

หมูต้มกับมะเขือเปราะดองและกะปิ

ปลาทูตุ๋นกับมะเขือเทศและมะเขือ

ปลาช่อนเคี่ยวหม้อดิน

ปอเปี๊ยะสดปลาทู

ปลาทูต้มเค็มสับปะรด

ปลาบู่เคี่ยวหม้อดิน

ปลาขี้ตังเคี่ยวพริกไทยดำ

ต้มหอยผักบุ้ง

ซุปปลาช่อนเปรี้ยว

ซุปปูใบปอ

ต้มปลาหมึกผักบุ้ง

ต้มปลาสำลีผักดองเปรี้ยว

ต้มปลาขี้ตังกับผักดองเปรี้ยว

ต้มปลาอีคุดกับผักเปรี้ยว

ถั่วงอกดอง

มะเขือดอง

ผักกาดดอง

แตงดองกับน้ำปลา

ข้าวสวย
ของหวาน
3 รายการ
เม็ดบัวลอยแก้ว

เฉาก๊วยน้ำตาลทรายแดงกะทิ

เต้าฮวย
เครื่องดื่ม
20 รายการ
กาแฟดำเวียดนาม

กาแฟเวียดนามใส่นมข้นหวาน

กาแฟขาวเวียดนาม

กาแฟเกลือ

อเมริกาโน่

คาปูชิโน่

ลาเต้

ชาบ๊วยเค็มมะนาว

ชาลิ้นจี่น้ำผึ้ง

น้ำส้ม

น้ำสับปะรด

น้ำแตงโม

สมูทตี้มะม่วง

มะม่วงโซดา

บ๊วยโซดา

มะพร้าวสด

เครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์

โซดา

น้ำดื่มบรรจุขวด

กระดาษเปียก
“โฟ้ ก๊วน รสชาติแท้ของเวียดนาม”
จองโต๊ะที่ 1F →ส้มตำ
4 รายการ
ส้มตำหมูย่าง
109.000 VND
ส้มตำปลาดุกกรอบ
119.000 VND
ส้มตำกุ้งสด (G01)
139.000 VNDส้มตำ — การระเบิดของสี่รสชาติ: เปรี้ยว · เผ็ด · เค็ม · หวาน

ส้มตำดั้งเดิม
129.000 VNDอาหารเรียกน้ำย่อย
5 รายการ
ลาบหมู
99.000 VND
ลาบเป็ดสับ
129.000 VND
ปลาดุกกรอบกับมะม่วงดิบ
129.000 VNDปลาดุกทอดกรอบสีทอง ราดด้วยยำมะม่วงเปรี้ยวหวาน — กรอบและกินแล้วอยากกินอีก

สลัดกุ้งลายเสือสมุนไพร
179.000 VND
กุ้งลายเสือในซอสสูตรพิเศษ
179.000 VNDกับแกล้ม
4 รายการ
ไข่ลวกราดซอสมะขาม
79.000 VND
ทอดมันปลากราย, น้ำจิ้มไทย
119.000 VND
กบทอดกรอบกระเทียมโหระพา
129.000 VND
ปลากะพงกับข้าวคั่ว
169.000 VNDอาหารย่าง
4 รายการ
ลาบหมูย่าง
129.000 VND
หมูเสียบไม้มะพร้าวกับข้าวเหนียว
139.000 VNDหมูสามชั้นหมักด้วยกะทิและย่างด้วยเตาถ่าน เสิร์ฟพร้อมข้าวเหนียวนุ่มและน้ำจิ้มแจ่วไทย

เนื้อย่างข้าวคั่ว
159.000 VND
เนื้อย่างหมัก
169.000 VNDอาหารจานหลัก
3 รายการ
หอยลายนึ่งสไตล์ไทย
189.000 VND
ปลาหมึกกับซอสพริกมะนาว
289.000 VND
ปลาจะละเม็ดขาวนึ่งมะนาว
ราคาตามตลาดปลาจะละเม็ดนึ่งกับน้ำมะนาว พริกขี้หนู กระเทียม และตะไคร้ — รสชาติสะอาด เผ็ด เนื้อหวานนุ่ม
ข้าว
2 รายการ
ข้าวผัดปู
129.000 VND
ข้าวผัดต้มยำ
189.000 VNDข้าวผัดรสชาติต้มยำเข้มข้นและอาหารทะเล เปรี้ยวเผ็ด หอมกลิ่นใบมะกรูด — อิ่มได้ในจานเดียว
เส้น
1 รายการ
ผัดไทย
139.000 VNDเส้นก๋วยเตี๋ยวผัดซอสมะขามรสเปรี้ยวหวาน ใส่กุ้ง ไข่ ถั่วงอก และถั่วลิสงคั่ว — อาหารประจำชาติของประเทศไทย
ซุป & หม้อไฟ
2 รายการ
ซุปไก่มะพร้าว (ต้มข่าไก่)
99.000 VND
★ ซิกเนเจอร์ต้มยำหม้อไฟทะเล (H08)
349.000 VNDรสเปรี้ยวจี๊ดจากใบมะกรูด ความเผ็ดร้อนจากพริกขี้หนูและข่า และความเข้มข้นจากกะทิคุณภาพดี
แกง
2 รายการ
แกงเขียวหวานกุ้ง
219.000 VNDแกงเขียวหวานเคี่ยวในกะทิ ใส่กุ้ง มะเขือ และใบโหระพา รสเผ็ดอ่อนๆ หอมกลิ่นตะไคร้และใบมะกรูด

แกงเผ็ดกุ้งแม่น้ำ
249.000 VNDของหวาน
1 รายการ
ข้าวเหนียวมะม่วง
59.000 VNDข้าวเหนียวมูนอุ่นๆ กับมะม่วงสุกสีทอง และโรยหน้าด้วยงา — ของหวานคลาสสิกของประเทศไทย
“รสไทยแท้ อบอุ่นแบบครัวของแม่”
จองโต๊ะที่ 2F →อาหารเรียกน้ำย่อย
6 รายการ
ปลากะพงทอดกรอบ
110.000 VNDเสิร์ฟพร้อมซอสทาร์ทาร์

เกี๊ยวทอดกระทะสไตล์ญี่ปุ่น
90.000 VND
เฟรนช์ฟรายส์อบชีสและแฮม
70.000 VND
ปีกไก่ทอดกรอบซอสบาร์บีคิว
110.000 VND
หอยแมลงภู่เขียวซอสชีส
150.000 VNDเสิร์ฟพร้อมขนมปังกระเทียม

โรลเนื้อวัวสไตล์เม็กซิกันกับซอสซัลซ่า
140.000 VNDสลัด
5 รายการ
ซีซาร์สลัด
70.000 VND
สลัดชีสสดบูร์ราต้า (75 กรัม)
200.000 VNDเสิร์ฟพร้อมซอสเสาวรส

สลัดเนื้อย่าง
120.000 VNDเสิร์ฟพร้อมน้ำสลัดอิตาเลียน

สลัดแซลมอนและผลไม้
120.000 VNDเสิร์ฟพร้อมซอสงาคั่ว

สลัดรวม
70.000 VNDเสิร์ฟพร้อมซอสมะนาวชีส
ซุป
2 รายการ
ซุปฟักทองครีม
70.000 VND
ซุปมันฝรั่งรสทรัฟเฟิล
80.000 VNDพาสต้า
6 รายการ
สปาเกตตีเนื้อบด
120.000 VND
พาสต้าอาหารทะเลซอสเผ็ด
150.000 VND
พาสต้ากุ้งกระเทียมและชีส
140.000 VND
มักกะโรนีซอสมะเขือเทศกับปลากะพงทอดกรอบ
120.000 VND
เนื้อลูกเต๋าผัดซอสกับมักกะโรนี
150.000 VND
พาสต้าคาโบนาร่า
120.000 VNDพิซซ่า
8 รายการ
พิซซ่ามาร์เกอริตา (28 ซม.)
170.000 VND
พิซซ่าทะเล (28cm)
250.000 VND
พิซซ่า 4 ชนิดชีส (28 ซม.)
210.000 VND
พิซซ่าชีสบูร์ราตา 75 กรัม (28 ซม.)
250.000 VND
พิซซ่าเนื้อวัวสับ (28cm)
200.000 VND
พิซซ่าฮาวาย (28cm)
200.000 VND
พิซซ่าไส้กรอก (28cm)
200.000 VND
พิซซ่าผัก (28ซม.)
180.000 VNDซิกเนเจอร์ของเชฟ
3 รายการ
เมนูซิกเนเจอร์ของเชฟ 3
850.000 VNDเนื้อสันนอกส่วนหัว Aukobe 150 กรัม · เนื้อสันนอก Aukobe 150 กรัม · เนื้อสันคอส่วนกลางวัวอเมริกัน 150 กรัม เสิร์ฟพร้อมผักย่าง, เฟรนช์ฟรายส์, ซอส 2 ชนิด

เมนูซิกเนเจอร์ของเชฟ 2
800.000 VNDเนื้อสันนอกส่วนปลาย Aukobe 150 กรัม · ซี่โครงหมูย่างบาร์บีคิว · เนื้อสันไหล่ส่วนกลางวัวอเมริกัน 150 กรัม · ไส้กรอกย่าง เสิร์ฟพร้อมผักย่าง, มันฝรั่งทอด, ซอส 3 ชนิด

เมนูซิกเนเจอร์ของเชฟ 1
750.000 VNDสันนอก Aukobe 150 กรัม · ซี่โครงหมูย่างบาร์บีคิว · ปลากะพงทอดกรอบ · ไส้กรอกย่าง. เสิร์ฟพร้อมผักย่าง, เฟรนช์ฟรายส์, ซอส 3 ชนิด
ซี่โครง & สเต๊ก
8 รายการ
สันนอก Hukobe (200 กรัม)
380.000 VNDเสิร์ฟพร้อมผักย่าง มันฝรั่ง และซอสที่คุณเลือก

สันนอก Aukobe (200 กรัม)
290.000 VNDเสิร์ฟพร้อมผักย่าง, มันฝรั่ง และซอสตามเลือก

เนื้อริบอายส่วนฝาครอบอเมริกัน (200 กรัม)
360.000 VNDเสิร์ฟพร้อมผักย่าง มันฝรั่ง และซอสตามชอบ

เนื้อสันคอวัวอเมริกัน (200 กรัม)
230.000 VNDเสิร์ฟพร้อมผักย่าง มันฝรั่ง และซอสตามเลือก

ซี่โครงหมูย่างบาร์บีคิว (300g)
210.000 VND
ปลากะพงจี่กระทะซอสเสาวรส (250g)
210.000 VND
ปลาแซลมอนแพนเซียร์ซอสโชยุ
280.000 VND
ริบอายวากิว A5
990.000 VNDเครื่องเคียง
5 รายการ
เฟรนช์ฟรายส์
60.000 VND
มันบด
60.000 VND
มันฝรั่งเวดจ์
60.000 VND
บันห์หมี่กระเทียม
60.000 VND
เห็ดฟางผัด
60.000 VNDของหวาน
2 รายการ
เค้กอบสไตล์ฝรั่งเศส
70.000 VND
พานาคอตต้าเสาวรส
70.000 VNDเครื่องดื่ม
16 รายการ
แซงเกรียแห่งความรัก
40.000 VNDชาเอิร์ลเกรย์ ผสมกับ แครนเบอร์รี่ และ อบเชย

ถนนแห่งความฝัน
40.000 VNDชาเอิร์ลเกรย์ ผสมแอปริคอต มะนาวดองเค็ม และสปาร์คกลิ้ง

Mango Tango Fritz
40.000 VNDชาอู่หลง ผสมกับ มะม่วง และ สปาร์คกลิ้ง

ลิ้นจี่ พาราไดซ์
40.000 VNDชาดำคลาสสิกผสมผสานกับลิ้นจี่และอบเชย

นีโอคลาสสิก
40.000 VNDชาดำคลาสสิกผสมกับมะนาว ตะไคร้ และสะระแหน่

งานเลี้ยงทอง
50.000 VNDโยเกิร์ตผสมกับมะม่วงและยูซุ

พิงกี้ แบงเคว็ต
50.000 VNDโยเกิร์ตผสมกับสตรอว์เบอร์รีและฝรั่ง

น้ำแตงโม
40.000 VND
น้ำสับปะรด
40.000 VND
น้ำส้ม
40.000 VND
มะพร้าวสด
40.000 VND
สมูทตี้สตรอว์เบอร์รี
50.000 VND
สมูทตี้มะม่วง
50.000 VND
น้ำหวาน
30.000 VND
น้ำเปล่า
20.000 VND
โซดา
30.000 VND“สเต๊กเฮาส์สำหรับคนรักสเต๊กตัวจริง”
จองโต๊ะที่ 3F →อาหารเรียกน้ำย่อย
3 รายการ
เอดามาเมะ
55.000 VND

สลัดหนังปลาแซลมอน
85.000 VND

สลัดอาหารทะเล
145.000 VND
ซาชิมิรวม
3 รายการ
รวมซาชิมิ 3 อย่าง
275.000 VND

ชุดซาชิมิ 6 ชนิด
505.000 VND

ชุดซาชิมิ 10 ชนิด
825.000 VND
ซาชิมิ
9 รายการ
ปลาทูน่าซาชิมิ
105.000 VND

ปลาเฮอร์ริ่งซาชิมิ
115.000 VND

ปลาหมึกซาชิมิ
185.000 VND

แซลมอนซาชิมิ
185.000 VND

ท้องปลาแซลมอนซาชิมิ
185.000 VND

ปลาเก๋าซาชิมิ
195.000 VND

ซาชิมิปลาแอมเบอร์แจ็ค
205.000 VND

หอยแครงซาชิมิ
255.000 VND

หอยเชลล์ซาชิมิ
255.000 VND
ซูชิ
7 รายการ
ซูชิปลาทูน่า
55.000 VND

แซลมอนซูชิ
85.000 VND

ซูชิปลาเก๋า
95.000 VND

ซูชิฮามาจิ
95.000 VND

ซูชิปลาหมึก
105.000 VND

ซูชิหอยแครง
175.000 VND

ซูชิปลาไหลญี่ปุ่น
175.000 VND
ข้าวห่อสาหร่าย
7 รายการ
กุ้งอะโวคาโดโรล
75.000 VND

โรลหนังปลาแซลมอนกรอบราดด้วยอะโวคาโด
75.000 VND

กุ้งม้วนชีสละลาย
85.000 VND

โรลปลาไหลและชีส
95.000 VND

โรลแซลมอนย่าง
105.000 VND

โรลปลาไหลและอะโวคาโด
105.000 VND

สไปซี่แซลมอนโรล
125.000 VND
มากิ
5 รายการ
อะโวคาโดมากิ
55.000 VND

แซลมอนและอะโวคาโดมากิโรล
75.000 VND

ทูน่ามากิ
75.000 VND

แซลมอนมากิ
85.000 VND

มากิโรลแซลมอนทอด
95.000 VND
เทมปุระ
5 รายการ
รวมเทมปุระ
65.000 VND

กุ้งเทมปุระ
95.000 VND

ทงคัตสึ (หมูทอดสไตล์ญี่ปุ่น)
95.000 VND

Ika Furai (ปลาหมึกทอด)
125.000 VND

Ebi Furai (กุ้งทอด)
125.000 VND
ข้าวผัด
4 รายการ
ข้าวผัดไข่
55.000 VND

ข้าวหน้าแซลมอนและไข่ปลาแซลมอน
135.000 VND

ข้าวผัดแซลมอนและไข่ปลาบิน
145.000 VND

ข้าวหน้าปลาไหลญี่ปุ่น
155.000 VND
อาหารจานร้อน
2 รายการ
ซุปมิโซะ
35.000 VND

อาหารทะเลยากิอุด้ง
185.000 VND
อาหารย่าง
28 รายการ
กระเจี๊ยบเขียวย่างเสียบไม้
35.000 VND

ไก่ย่างเสียบไม้
55.000 VND

ปีกไก่ย่างไม้เสียบ
65.000 VND

กระดูกอ่อนไก่ย่างเสียบไม้เทริยากิ
75.000 VND

หัวปลาแซลมอนย่าง
85.000 VND

ปลาซาบะย่าง
85.000 VND

หมูเนื้อแดงย่างไม้
95.000 VND

กุ้งย่างเสียบไม้
95.000 VND

ปลาซาบะย่าง (เกลือ / เทริยากิ)
105.000 VND

หมูสามชั้นพันหน่อไม้ฝรั่ง
125.000 VND

กระดูกอ่อนย่างกรอบกับซอสเทริยากิ
125.000 VND

หอยนางรมย่างชีส
125.000 VND

หมูสามชั้นพันเห็ดเข็มทอง
135.000 VND

ปลาหมึกย่างเสียบไม้
135.000 VND

หอยเชลล์ย่างชีส
145.000 VND

ซี่โครงเนื้อราดซอสแอปเปิล
155.000 VND

ปลาไหลย่างเสียบไม้
155.000 VND

เนื้อซี่โครงวัวย่างกับซอสแอปเปิล
175.000 VND

ไม้เสียบปลาแซลมอนย่าง
175.000 VND

กระดองปูย่างชีส
175.000 VND

ซี่โครงหมูย่าง
175.000 VND

แซลมอนเทริยากิ
185.000 VND

เนื้อสันคอย่าง (เกลือ / ซอสแอปเปิล / ซอสทาเระ)
190.000 VND

เนื้อย่างเสียบไม้กับซอสแอปเปิล
195.000 VND

เนื้อซี่โครงสั้นวัวสหรัฐฯ ย่าง
205.000 VND

คางปลาฮามาจิย่าง
525.000 VND

ซี่โครงเนื้อวัวพรีเมียมย่าง
595.000 VND

กุ้งมังกรย่าง
790.000 VND
หม้อไฟ
2 รายการ
หม้อไฟอาหารทะเล
255.000 VND

ชาบูชาบูหม้อไฟเนื้อวัว
255.000 VND
เมนูเสริม
4 รายการ
เพิ่มกิมจิ
15.000 VND

แผ่นสาหร่ายโนริ
15.000 VND

ขิงดอง
15.000 VND

วาซาบิสด
25.000 VND
เครื่องดื่ม
28 รายการ
นิชิโนเซกิ จุนไมชู สาเก (15%) 720มล.
800.000 VND

นิชิโนะเซกิ ฮิยะซาเกะ (17.4%) 720มล.
800.000 VND

Hokkan Sake 1800 มล.
650.000 VND

นากาโนะ คิชู เหล้าบ๊วย รสชาติต้นตำรับ 720 มล.
650.000 VND

เหล้าบ๊วยภาคตะวันตกเฉียงเหนือของเวียดนาม
290.000 VND

ชามิซุล โซจู
130.000 VND

หงูหั่ญ เบียร์สด
60.000 VND

อาซาฮี เบียร์สด
50.000 VND

5E-Kim (เยอรมัน ไวเซ่น)
65.000 VND

5E-Moc (เอเอ็นแซด แปซิฟิก เพลเอล)
70.000 VND

5E-Thuy (ฝรั่งเศส คาร์โบไฮเดรตต่ำ)
70.000 VND

5E-Hoa (เบลเยียม ไฟเออรี่ เรดเอล)
80.000 VND

5E-Tho (อิงลิช แบล็คฟอเรสต์ เอล)
65.000 VND

เสือ
40.000 VND

ลารู
40.000 VND

ไฮเนเก้น
45.000 VND

มะม่วงโซดา
40.000 VND

บ๊วยโซดา
40.000 VND

น้ำแตงโม
40.000 VND

น้ำสับปะรด
40.000 VND

น้ำส้ม
40.000 VND

สมูทตี้มะม่วง
45.000 VND

ชายูซุข้าว
45.000 VND

ชาข้าวขิง
45.000 VND

มะพร้าว
45.000 VND

เครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์
30.000 VND

โซดา
30.000 VND

อควาฟิน่า
20.000 VND
“ฮุระ! แบบนักรบตัวจริง”
จองโต๊ะที่ 4F →