Hura Izakaya – 当涩谷街在岘港市中心重现

在将富丽华（Furama）美食文化拓展至度假村之外的旅程中，2/9街富丽华美食之家（Furama Dining House）被定位为一个多层美食目的地，每一层都代表着一种独特的风格、文化和体验。在这里，食客将依次探索位于一楼的Hura Izakaya、二楼的Thai Siam Kitchen、三楼（供散客）和四楼（供团体、晚宴和旅游项目）的Cơm Niêu Cổ Vị。

开启这段旅程的是Hura Izakaya——位于一楼的日式居酒屋风格餐厅，可容纳120人，其设计灵感来源于东京的生动切片，在这里，灯笼的光芒、招牌、食肆、点餐声和烤炉的香气交织在一起，营造出一个充满活力的空间。该项目由91 Studio操刀设计，2/9街富丽华美食之家预计将于2026年12月的第一周正式开业。

1. 富丽华美食之家内的迷你日本街区空间

走进Hura Izakaya，食客仿佛置身于东京涩谷熙熙攘攘的美食街，那里灯火辉煌的招牌、红白相间的灯笼、摊位、小巷和用餐区共同营造出都市日本特有的热闹氛围。

Hura的空间设计并非宁静或过于庄重的日式餐厅。相反，这里承载着现代日本街头的精神：欢乐、快捷、生动、亲切且充满情感。高悬的灯笼串、日式招牌、图案墙、卡座、中央吧台和餐桌布局，让人感觉仿佛漫步在横丁（yokocho）——日本美食小巷中，人们可以在这里用餐、饮酒、聊天，享受工作一天后的夜晚。

概念图显示，空间处理极具视觉冲击力：中央通道两侧是座位区，密集的灯笼、日式招牌、红-白-黑-木色调以及温暖的黄光，营造出鲜明的“室内街道”感。这正是Hura Izakaya的一大特色：餐厅不仅提供日式料理，更重现了一种从踏入第一步就能感受到的日本氛围。

2. 桌边烧烤——核心美食体验（日式烤肉）

在Hura Izakaya，美食体验围绕着日式烤肉（yakiniku）——桌边烧烤的精神而构建。这在日本文化中是一种非常受欢迎的用餐形式，食客不仅等待菜肴上桌，更直接参与到品尝的过程中。

每张餐桌都成为一个聚会点。肉类、海鲜、蔬菜和配菜都已准备好，供食客一同烧烤、分享、举杯，并一同享受香气在桌边弥漫。正是这些瞬间构成了居酒屋的精神：美味的食物、欢乐的氛围、绵延不绝的谈话以及同桌人之间的联结。

方案图显示，烧烤桌系统以多种布局排列，适合朋友聚会、家庭、游客和商务人士；桌上方的抽油烟系统被纳入设计，以提供更便捷的桌边烧烤体验。因此，Hura Izakaya既保留了日式烤肉店的活力精神，又满足了富丽华美食之家内现代餐厅的运营要求。

3. “Hura”精神——美食、畅饮、共聚

Hura这个名字唤起了欢乐、欢呼和兴奋的声音。如果越南人习惯说“zô zô”，日本人习惯说“干杯”，那么在Hura Izakaya，食客们被邀请共同创造一种独特的碰杯文化：

三声“Hura”是欢乐、准备就绪和联结的问候。它是开启一顿饭、一次聚会、烧烤桌旁故事的序曲。Hura不仅仅是一家餐厅的名字；Hura是这个空间的精神：年轻、热情、开放且充满活力。

在这里，每一餐不仅仅是品尝日式料理。那是一场真正的聚会：一起烧烤，一起用餐，一起举杯，一起分享。人越多，Hura越欢乐。笑声越多，Hura就越符合居酒屋的精神。

4. 灵感源自日本街头的活力设计

Hura Izakaya的空间由日本美食街区许多熟悉的元素层叠而成：红白灯笼、高悬的招牌、门前的暖帘、瓷砖、暖色木材、卡座、平面海报和黄光。所有这些元素结合在一起，营造出一种如同迷你美食街般的喧嚣感。

该概念的亮点之一是将空间划分为同一餐厅内的多个“小店面”。每个座位区都像路边的小店，但又属于Hura Izakaya的统一整体。室内店面概念图显示，招牌、灯笼和立面层层叠叠，营造出热闹、富有节奏感和多视点的感觉。

这种设计方式非常适合2/9街富丽华美食之家的一楼。一楼需要一个能够从外部强烈吸引人、激发好奇心、吸引顾客进入并开启整个建筑体验的空间。Hura Izakaya通过视觉、声音、灯光和烧烤桌的香气实现了这一点。

5. 富丽华美食之家生态系统中的Hura Izakaya

2/9街富丽华美食之家并非一栋只有一家餐厅的建筑，而是一场分层的美食之旅。在这段旅程中，Hura Izakaya扮演着第一个接触点——最年轻、最活跃，并能为整个建筑注入活力的角色。

• 一楼： Hura Izakaya（日式烧烤美食）
• 二楼： Thai Siam Kitchen（泰式美食风情）
• 三楼和四楼： Cơm Niêu Cổ Vị（为散客、团体、晚宴和旅游团提供的越南美食空间）

位于一楼的Hura Izakaya正是富丽华美食之家充满活力的问候：一个易于进入、易于落座、易于加点、易于与朋友再次光临的地方。同时，该餐厅也展现了富丽华新的发展方向和拓展战略：超越度假村，融入城市（Beyond the Resort, Into the City）——以生动、亲近和独特的方式，将国际美食体验带入岘港的都市生活。

岘港日式欢聚新据点

Hura Izakaya的诞生旨在成为一个聚会点：朋友下班后相聚、游客在岘港市中心感受东京氛围、家人围坐享受桌边烧烤，或同事们在充满活力的夜晚举杯高呼“Hura!”。

凭借重现涩谷热闹街区的概念、桌边烧烤体验和欢乐的居酒屋精神，Hura Izakaya有望成为2/9街富丽华美食之家最令人印象深刻的开篇之一。

• Hura Izakaya – 桌边烧烤，乐享日式街头。
• Hura Izakaya – 吃，烤，欢呼。
• Hura! Hura! Hura!