从Bình Yên柚子园到国际餐桌：将当地农产品带入Furama Dining House美食的旅程

在2026年岘港国际旅游节的晚宴上，700多名代表和嘉宾齐聚一堂，一种来自秋盆河地区的特色农产品——平燕柚，有机会被介绍给国际友人。这个故事不仅仅关乎一种特别的水果；它还开启了当地农业、酒店业和体现越南中部特色的美食体验之间的联系。

平燕柚亮相2026年岘港国际旅游节晚宴

2026年10月18日，在2026年岘港国际旅游节 (DITF 2026) 框架内，岘港富丽华度假村在其晚宴上接待了700多名代表和嘉宾，包括市领导、旅游企业代表、酒店合作伙伴以及500多名国内外采购商。

在这些旅游业的聚会中，来自桂福乡的特色产品平燕柚，带来了秋盆河地区独特的风味。

活动前，在广地目的地俱乐部的牵线搭桥下，当地农民采摘并运输了约2吨平燕柚到岘港富丽华度假村，以供DITF 2026活动使用。

汁多味甜、根植于桂福土地的柚子果肉，给与会嘉宾和烹饪专家留下了积极的印象。

有趣的是，柚子无需被制成精致的菜肴也能展现其价值。有时，其原汁原味，加上其产地的故事，就足以创造一次难忘的体验。

从河畔果园到国际宴会餐桌，平燕柚展示了越南中部农产品在优质服务环境中推广时的潜力。

当美食成为旅游与当地农业之间的桥梁

美食始终是目的地探索体验中至关重要的一部分。

对于许多旅行者来说，旅行的记忆不仅来自风景或住宿，还来自第一次品尝到的风味：一道传统菜肴、一种时令水果或一种独特的当地食材。

这也是为什么将当地农产品融入餐饮和酒店系统，其意义远不止于食材供应。

一种被选中在国际活动中供应的产品，在获得新客户的同时，也介绍了当地的文化、人民和生产方式。

多年来，岘港富丽华度假村开展了多项将美食与越南中部社区联系起来的活动。

通过《越南美食文化之旅》项目，南乌传统鱼露、和北农产品、西江土特产和阿卢伊波正人参等当地产品已被介绍给厨师、烹饪专家和国际嘉宾。

这些活动都旨在实现一个目标：让当地价值体现在旅游体验中，同时为当地人民的生计发展创造进一步的动力。

对于平燕柚而言，它在DITF 2026的亮相是这一旅程的延续。

从活动宴会到餐厅菜单：平燕柚的机遇

一种农产品可以在活动中给人留下深刻印象，但要成为酒店和餐厅的常用食材，前方的道路需要的不仅仅是一次介绍。

根据岘港酒店协会主席兼岘港富丽华度假村总经理阮德琼先生的指示，农民、当地社区和酒店业之间的联系需要着眼于长期的合作机会。

对于平燕柚，富丽华计划探索将其纳入季节性水果菜单、自助餐台、V-Senses咖啡厅、Danaksara餐厅以及会展活动项目。

除了提供新鲜水果，行政总厨段文俊和富丽华烹饪团队还可以研究如何在菜肴、甜点和饮品中使用柚子，始终尊重食材的天然风味。

然而，要发展成为稳定的供应来源，产品需要满足对品质一致性、食品安全、保鲜、季节性产量和配送能力的要求。

这些是当地农产品不仅能出现在推广项目中，而且有机会长期参与服务业供应链的关键条件。

借鉴富丽华的经验，岘港酒店协会可以继续将成员酒店、度假村和餐厅与平燕种植区联系起来，扩大产品推广和商业合作的机会。

“平燕柚 – 源自秋盆河”：当每一种产品都讲述着家的故事

越来越多的旅行者对他们所享用菜肴中食材的来源感兴趣。

当消费者知道它是哪条河流滋养的，哪个社区照料的，以及它与收获季节的关系时，一种水果会变得更加令人难忘。

基于这种方法，富丽华和岘港酒店协会旨在支持平燕柚的推广，讲述一个能引起国际客人共鸣的身份故事：

平燕柚 – 源自秋盆河

这个名称暗示了将产品与其种植区、景观以及桂福人民的生活联系起来的潜力。

未来，水果柜台、自助餐或美食活动上的标签可以补充二维码，供客人了解种植区、农民和产品特点。

这不仅仅是介绍一种水果的方式。这也是通过美食语言讲述秋盆河畔土地故事的机会。

迈向与国际厨师合作的新机遇

继DITF 2026之后，岘港富丽华度假村计划于2026年11月3日举办岘港国际专业厨师大赛。

根据正在进行的准备工作，平燕柚可能会继续在活动中被介绍给国际厨师和烹饪专家并供其品尝。

如果实施，这项活动将为柚子种植者创造更多机会，直接与餐饮和酒店业中选择食材和开发菜单的人员互动。

这样的接触可以帮助双方更好地了解市场需求、产品标准、保鲜方法和未来的合作潜力。

更重要的是，平燕柚的故事将有机会由那些致力于土地和其收成的农民亲口讲述。

从特色农产品到桂福的社区旅游潜力

除了其农业价值，桂福地区还拥有秋盆河畔的风景，并与风景秀丽的Hòn Kẽm – Đá Dừng地标相连。

这些因素可以为未来的农业旅游和社区旅游活动奠定基础。

游客可以了解柚子季节，参观果园，学习种植方法，并品尝当地菜肴。

当然，要开发可持续的旅游产品，地方当局、社区、旅行社和服务企业之间的协调至关重要。

在此，当地居民需要发挥核心作用，直接参与并从旅游活动中受益。

当农业与旅游业结合时，所创造的价值不仅体现在消费量上，还体现在保护景观、发展生计和传播地方特色的机会上。

从当地风味到富丽华美食体验

平燕柚的故事反映了对美食更广阔的视角：每一种食材背后都有其产地、人民和文化价值。

对于富丽华而言，与当地农产品相关的活动有助于丰富其与遗产和社区相关的烹饪发展方向。

富丽华美食之家位于安上区，在一个目的地汇集了四种烹饪风格：Pho Cuon 提供越南菜，Thai Siam Kitchen 呈现泰式风味，Steakhouse The Fan 提供牛排和葡萄酒，而Hura Izakaya则体现了日式居酒屋的精神。

每个空间都有其独特的身份，但都旨在为客人创造难忘的用餐体验。

从DITF 2026上供应的平燕柚果肉，到每餐通过美食讲述的故事，显然，美食的价值不仅仅在于风味。

它还关乎将人们与土地、文化以及食材生产者联系起来的能力。

从当地花园到国际餐桌，每一种当地产品都值得被了解、被欣赏和被选择。

探索岘港富丽华美食之家

富丽华美食之家 – 一屋四味

地址：岘港五行山安上区Tran Bach Dang 73号。

探索四个美食空间：Pho Cuon · Thai Siam Kitchen · Steakhouse The Fan · Hura Izakaya。

网站：https://www.furamadining.com/

热线：0859 555 759