Ăn Gì Ở An Thượng Đà Nẵng? Từ Phở Sáng Đến Izakaya Khuya

ĂN GÌ Ở AN THƯỢNG? MỘT NGÀY TỪ TÔ PHỞ SÁNG ĐẾN LY HIGHBALL SAU NỬA ĐÊM

Sáng vừa từ biển về, một tô phở nóng nghe thật hợp lý. Buổi trưa muốn đổi vị, Tom Yum bắt đầu hấp dẫn. Khi An Thượng lên đèn, steak và vang lại mang đến một nhịp khác. Và nếu 10 giờ tối vẫn chưa muốn kết thúc ngày, vài xiên yakitori cùng một ly highball có thể là câu trả lời.

Câu hỏi khó nhất ở An Thượng không phải “có gì để ăn?” mà là “hôm nay ăn gì?”. Chỉ trong vài con phố quanh biển Mỹ Khê, lựa chọn đã đi từ món Việt, Thái, Nhật đến steak, café, bar và pub. Thay vì lập một danh sách thật dài, hãy thử đi qua khu phố bằng thời gian của một ngày.

06:30 — Sau biển Mỹ Khê, bắt đầu bằng món Việt

Buổi sáng Đà Nẵng thường bắt đầu sớm: mặt trời lên, người chạy bộ dọc biển, các gia đình đưa trẻ xuống chơi cát. Khi trở về từ bãi biển, món Việt phát huy sức hấp dẫn rất tự nhiên.

Tại tầng 1 Furama Dining House, Phố Cuốn mở cửa từ sáng với phở, món cuốn và các món Việt. Một tô phở nóng có cấu trúc dễ chịu: nước dùng, bánh phở, thịt, hành, rau thơm, chanh và ớt để bên cạnh. Nếu đi hai người, có thể gọi mỗi người một món chính rồi thêm một phần cuốn giữa bàn. Chiếc bánh tráng khiến mọi người bắt đầu chia sẻ ngay từ đầu bữa.

10:00 — Cà phê và khoảng thời gian không cần vội

Đừng lập lịch ăn uống quá dày. Một phần thú vị của An Thượng nằm ở những khoảng trống: đi bộ, ngồi café và quan sát khu phố. Cà phê phin Việt Nam đặc biệt hợp với nhịp này. Không có nút “skip”; phải chờ từng giọt, và vài phút chờ ấy trở thành một phần của trải nghiệm.

12:00 — Lên tầng 2, đổi vị sang Thái Lan

Đến trưa, vị giác thường cần một cú đánh thức. Tom Yum đưa đến vị chua cay, mùi sả và lá chanh; Som Tam tạo độ giòn tươi; curry thêm sự ấm và béo. Tại Thai Siam Kitchen, tinh thần bữa ăn khác với tầng một: gọi nhiều món, đặt giữa bàn và cùng nếm. Concept Ban Khun Mae — Ngôi nhà của Mẹ — đưa trải nghiệm về gần cách ăn gia đình.

18:30 — Khi An Thượng bắt đầu lên đèn

Khách từ biển trở về, đèn nhà hàng bật sáng và câu hỏi “ăn gì?” chuyển thành “tối nay muốn mood nào?”. Món Việt nhẹ nhàng ở tầng 1; bàn Thái đông vui ở tầng 2; còn nếu là cuộc hẹn hoặc dịp kỷ niệm, hãy lên tầng 3.

19:00 — Steak, wine và một buổi tối không cần vội

Steakhouse The Fan tạo ra một nhịp khác: chọn phần thịt, độ chín, món ăn kèm và chai vang. Thực đơn có nhiều lựa chọn bò, Chef’s Signature Board, pasta, pizza, cá và tráng miệng. Nhờ vậy, nhóm có nhiều khẩu vị vẫn dễ ngồi chung một bàn. Với couple, mỗi người một phần steak và một chai vang tạo nên một buổi tối chậm rãi, chỉn chu.

22:00 — Đừng vội về

Mười giờ tối không nhất thiết là cuối ngày. Tại tầng 4, Hura Izakaya chuyển nhịp từ dinner sang night out với yakitori, robata, sake và highball. Không cần gọi một bữa lớn: vài xiên trước, một ly, trò chuyện, rồi gọi thêm nếu thấy vui. Đó chính là tinh thần Izakaya.

Một ngày có thể bắt đầu bằng tô phở và kết thúc bằng ly highball. Nhưng điều người ta nhớ sau chuyến đi đôi khi không phải chính xác món nào, mà là mình đã ăn với ai, ngồi ở đâu và tối đó vui đến mức nào. Một khu phố ẩm thực thú vị không chỉ cần nhiều nhà hàng; nó cần nhiều mood. An Thượng đang có điều đó.