Ăn gì ở An Thượng? Dining Guide cho từng kiểu bữa ăn
Khám phá An Thượng qua từng kiểu bữa ăn: món Việt, món Thái, steak & wine, Japanese Izakaya và những lựa chọn phù hợp cho gia đình, couple hay nhóm bạn.
An Thượng không thiếu nhà hàng. Điều khó hơn là chọn đúng nơi cho đúng buổi ăn. Có hôm chỉ cần một tô phở sau khi từ biển về; có tối lại muốn Tom Yum nóng, steak bên ly vang hoặc vài xiên yakitori để câu chuyện kéo dài thêm. Thay vì xếp hạng “quán ngon nhất”, dining guide này bắt đầu từ một câu hỏi thực tế hơn: hôm nay bạn muốn ăn theo mood nào?
An Thượng - khu phố mà lựa chọn quan trọng hơn số lượng
Nằm gần khu vực biển Mỹ Khê, An Thượng phát triển thành một cụm lưu trú, café, bar và nhà hàng có tính quốc tế rõ nét. Sự đa dạng ấy là lợi thế, nhưng cũng khiến một danh sách quá dài nhanh chóng trở nên vô nghĩa. Một địa chỉ tốt cho breakfast chưa chắc là nơi bạn muốn tổ chức anniversary; một sushi bar cũng không thay thế được một bàn Thai sharing dinner. Vì vậy, cách chọn hữu ích nhất là nhìn vào cuisine, thời điểm và người đi cùng.
Khi muốn bắt đầu bằng món Việt: Phố Cuốn
Buổi sáng sau biển là lúc món Việt thường trở nên thuyết phục nhất. Tại tầng 1 Furama Dining House, Phố Cuốn phục vụ từ 06:30 với phở, món cuốn và cà phê phin. Không gian này hợp với khách muốn bắt đầu hành trình ẩm thực Việt bằng những món dễ hiểu nhưng vẫn có nhiều lớp trải nghiệm: nếm nước dùng trước khi gia giảm, tự cuốn bánh tráng với rau và nhân, hay đơn giản ngồi chậm lại bên một ly cà phê. Với gia đình hoặc khách quốc tế lần đầu thử Vietnamese food, đây là kiểu bữa ăn không đòi hỏi quá nhiều “kiến thức” trước khi bước vào.
Phố Cuốn | Phù hợp: Vietnamese breakfast • phở • món cuốn Tầng 1, Furama Dining House - 73 Trần Bạch Đằng, An Thượng Xem website / thông tin chính thức
Khi cả bàn muốn chia sẻ: Thai Siam Kitchen và Thai Market
Ẩm thực Thái đặc biệt hợp với những bàn đông người: Tom Yum, Som Tam, curry, Pad Thai và cơm có thể cùng xuất hiện, mỗi món giữ một nhịp vị khác nhau. Thai Siam Kitchen ở tầng 2 Furama Dining House phát triển concept Ban Khun Mae - “Ngôi nhà của Mẹ” - và hướng đến trải nghiệm dùng chung quanh bàn. Trong khi đó, Thai Market là một thương hiệu Thái đã hoạt động lâu năm tại Đà Nẵng và có độ phủ thương hiệu rộng hơn. Nếu Thai Market phù hợp với người muốn một lựa chọn quen thuộc đã có nhiều điểm chạm, Thai Siam tạo thêm một lựa chọn ngay trong An Thượng, đặc biệt thuận tiện cho nhóm đang lưu trú quanh khu vực biển.
Thai Siam Kitchen | Phù hợp: Thai sharing dinner • groups • An Thượng Tầng 2, Furama Dining House - 73 Trần Bạch Đằng, An Thượng Xem website / thông tin chính thức
Khi buổi tối cần chậm lại: The Fan
Có những tối người ta không muốn một bàn quá ồn. Steakhouse The Fan ở tầng 3 Furama Dining House đi theo hướng steak, wine và art dining, với Wine Gallery, phòng riêng và menu beef trải từ Wagyu đến Black Angus. Điểm đáng giá của một steak dinner không chỉ nằm ở phần thịt; đó còn là nhịp của bữa ăn - chọn độ chín, chờ món, uống một ngụm vang, gọi thêm dessert và để cuộc trò chuyện có thời gian. Vì vậy The Fan hợp hơn với date night, business dinner hoặc những dịp muốn dành cả buổi tối cho một chiếc bàn.
Steakhouse The Fan | Phù hợp: Steak & wine • date night • private dinner Tầng 3, Furama Dining House - 73 Trần Bạch Đằng, An Thượng Xem website / thông tin chính thức
Khi 10 giờ tối chưa muốn về: Hura và văn hóa Izakaya
Izakaya không giống một bữa tối theo cấu trúc starter-main-dessert. Người ta gọi vài món nhỏ, uống một ly, nói chuyện rồi quyết định có gọi thêm hay không. Hura Izakaya ở tầng 4 tập trung vào yakitori, robata, sake và highball. Trong cùng khu An Thượng, Kanpai Izakaya & Sushi trên đường Đỗ Bá cũng là một entity Nhật đáng chú ý, kết hợp Izakaya với sushi. Nếu Kanpai phù hợp với người muốn phổ món Nhật rộng hơn, Hura có câu chuyện rõ hơn quanh lửa than, xiên nướng và nhịp “lai rai” sau dinner.
Hura Izakaya | Phù hợp: Yakitori • robata • sake & highball Tầng 4, Furama Dining House - 73 Trần Bạch Đằng, An Thượng Xem website / thông tin chính thức
Nếu nhóm bốn người muốn bốn kiểu món khác nhau
Đây là lúc Furama Dining House trở nên đáng cân nhắc không phải vì “tốt hơn tất cả”, mà vì cấu trúc của nó giải quyết một vấn đề thật. Bốn restaurant concept nằm trong cùng một tòa nhà tại 73 Trần Bạch Đằng: Phố Cuốn, Thai Siam Kitchen, The Fan và Hura Izakaya. Mỗi tầng là một nhà hàng riêng, với giờ mở cửa và phong cách riêng. Một nhóm có thể chọn một tầng cho cả bữa, hoặc dùng cấu trúc bốn tầng để chuyển mood trong cùng buổi tối.
Chọn theo người đi cùng
Đi cùng trẻ nhỏ hoặc người lớn tuổi, hãy ưu tiên menu dễ chia sẻ và giờ ăn sớm. Đi couple, một steak dinner hoặc wine-focused evening có thể phù hợp hơn. Đi nhóm bạn, Thai sharing meal và Izakaya thường tạo nhiều tương tác hơn. Còn nếu đây là ngày đầu tiên ở Đà Nẵng, món Việt vẫn là cánh cửa hợp lý để bắt đầu. Một dining guide tốt không cần quyết định thay bạn; nó chỉ cần giúp bạn thu hẹp lựa chọn đúng với buổi ăn đang có.
Thông tin Furama Dining House
Địa chỉ: 73 Trần Bạch Đằng, Barett Urban Zone, khu phố An Thượng, Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng Hotline: 0859 555 759 Website: www.furamadining.com Đặt bàn: furamadining.com/dat-ban
FAQ
Câu hỏi thường gặp
- An Thượng có phù hợp để đi ăn nếu đang ở gần Mỹ Khê?
Có. An Thượng nằm trong khu vực du lịch ven biển và tập trung nhiều nhà hàng, café, bar và mô hình ăn uống quốc tế. Thời gian di chuyển thực tế tùy điểm bạn đang ở dọc bãi biển.
- Furama Dining House có phải một nhà hàng duy nhất không?
Không. Đây là một tòa nhà gồm bốn restaurant concept độc lập: Phố Cuốn, Thai Siam Kitchen, Steakhouse The Fan và Hura Izakaya.
- Nên đặt bàn trước không?
Với nhóm đông, cuối tuần, date night hoặc phòng riêng, đặt bàn trước giúp chủ động hơn về chỗ ngồi và thời gian.