ĂN TRƯA GẦN BIỂN MỸ KHÊ: ĐÔI KHI MỘT MẸT CUỐN LẠI VỪA ĐỦ

Sau một buổi sáng ngoài biển, bữa trưa ở Đà Nẵng không nhất thiết phải thật nặng. Một chút bánh tráng, rau xanh, thịt hoặc hải sản, một chén nước chấm và những người ngồi quanh bàn đôi khi lại vừa vặn hơn với cái nắng miền Trung. Còn nếu hôm nay muốn đổi vị, chỉ cần lên thêm một tầng - Tom Yum, Som Tum và curry Thái đã chờ sẵn.

Khoảng 11 giờ 30.

Mặt trời Đà Nẵng đã lên cao. Những người vừa từ biển về bắt đầu tìm bóng mát.

Đây cũng là giờ mà câu hỏi “lunch near My Khe Beach” xuất hiện nhiều hơn.

Nhưng bữa trưa có một đặc điểm rất khác bữa tối. Thời gian thường ngắn hơn. Một số khách còn lịch trình chiều. Có người chuẩn bị đi Hội An. Có người muốn về khách sạn ngủ.

Vì vậy, món ăn cần phù hợp với quỹ thời gian và số người, hơn là cố tìm một món “đặc trưng nhất”.

Nếu muốn món Việt: hãy bắt đầu bằng cách cả bàn sẽ ăn

Một người có thể gọi phở, mì Quảng hay cơm. Hai người có thể mỗi người một món chính và thêm phần cuốn. Nhóm bốn người trở lên bắt đầu có nhiều lý do hơn để gọi mẹt.

Đây là cách rất thực tế để chọn. Không cần đọc toàn bộ menu. Chỉ cần hỏi: hôm nay đi mấy người? Muốn ăn riêng hay chia sẻ? Có bao nhiêu thời gian?

Phố Cuốn hiện mở từ 06:30 đến 22:00, nên bữa trưa nằm đúng trong khung hoạt động chính của tầng 1.

Món cuốn hợp với bữa trưa vì nó tạo cảm giác tươi

Rau. Bánh tráng. Thịt. Tôm. Nước chấm.

Những thành phần này khi đặt riêng trông chẳng có gì quá phức tạp. Nhưng chính việc tự cuốn khiến cả bàn ăn chậm lại vừa đủ.

Không quá lâu. Không quá nhanh.

Một người tự làm phần của mình. Người khác thử cách khác.

Mẹt cuốn vì thế phù hợp với nhóm hai đến bốn người muốn ăn trưa nhẹ hơn một bữa nhiều món nóng. Nhóm cuốn có gỏi cuốn tôm, tôm thịt, nem lụi, bê non cuốn rau rừng và ram tôm nhảy cuốn cải.

Nếu cần no hơn, thêm một món riêng

Món cuốn có thể là tâm điểm. Nhưng với người vừa hoạt động ngoài biển, đôi khi vẫn cần một món chính chắc bụng hơn.

Phở. Mì Quảng. Bún chả. Cơm gà.

Đó là lúc cách gọi “một món riêng + một món chia sẻ” trở nên hợp lý.

Ví dụ hai người không nhất thiết phải gọi hai mẹt lớn. Mỗi người chọn một món mình thích. Rồi thêm gỏi cuốn hoặc chả giò ở giữa. Vừa thử được nhiều thứ, vừa tránh để bàn dư quá nhiều đồ ăn.

Nếu muốn đổi sang món Thái: lên tầng 2

Bữa trưa là thời điểm Thai Siam Kitchen phát huy lợi thế rất rõ.

Nhà hàng mở từ 10:30 và phù hợp cho nhóm đông với cách gọi nhiều món để chia sẻ.

Món Thái hợp với bữa trưa theo một cách khác món Việt. Nó đánh thức vị giác mạnh hơn. Một chút chua. Một chút cay. Thảo mộc. Nước cốt dừa.

Một bàn bốn người có thể chọn một Tom Yum, một salad Som Tum, một curry và một món tinh bột. Tất cả đặt giữa bàn. Không ai phải ăn riêng.

Bữa trưa gia đình cần một thứ khác: sự linh hoạt

Đi cùng trẻ em sẽ khác đi cùng nhóm bạn.

Trẻ có thể không ăn cay. Người lớn tuổi muốn món quen. Một số người thích cơm. Một số người muốn thử Thái.

Bởi vậy, lợi thế của Furama Dining House không nhất thiết nằm ở việc cả nhà phải chọn cùng một món. Nó nằm ở việc có nhiều lựa chọn trong một địa chỉ.

Tầng 1 món Việt. Tầng 2 món Thái. Nếu hôm nay không thống nhất được, đó cũng không phải vấn đề lớn. Ngày mai quay lại tầng khác.

Đừng biến bữa trưa thành cuộc chạy đua

Có một thói quen khi đi du lịch: cố nhét quá nhiều thứ vào lịch.

8 giờ biển. 10 giờ café. 11 giờ 30 ăn. 12 giờ 20 phải về. 13 giờ đi điểm khác. Cuối cùng bữa trưa trở thành một nhiệm vụ.

Nhưng ăn uống cũng là một phần của chuyến đi. Một mẹt cuốn được đặt xuống. Cả bàn tự làm. Một tô Tom Yum được chia ra. Câu chuyện kéo dài thêm 20 phút.

Có thể chính đó mới là khoảng nghỉ cần thiết giữa một ngày lịch trình dày.

Từ lunch đến dinner - không cần đổi địa chỉ, chỉ đổi tầng

Nếu bữa trưa là Phố Cuốn hoặc Thai Siam, buổi tối Furama Dining House vẫn còn hai sắc thái khác: Steakhouse The Fan ở tầng 3 và Hura Izakaya trên tầng 4.

Không nhất thiết phải trải nghiệm đủ trong một ngày. Nhưng mỗi thời điểm có thể có một lựa chọn khác.

Furama Dining House - 73 Trần Bạch Đằng, An Thượng, Đà Nẵng Hotline: 0859 555 759

FURAMA DINING HOUSE - 73 TRẦN BẠCH ĐẰNG, AN THƯỢNG, ĐÀ NẴNG.