KHI AN THƯỢNG LÊN ĐÈN, TỐI NAY BẠN MUỐN ĂN GÌ?

Món Việt? Một nồi Tom Yum cay thơm? Steak bên ly vang? Hay vài xiên yakitori và một ly highball? Ở Furama Dining House, câu hỏi cho buổi tối không hẳn là “đi nhà hàng nào”, mà có thể đơn giản hơn: hôm nay mình muốn lên tầng mấy?

Khoảng sáu giờ tối, An Thượng bắt đầu đổi nhịp.

Nắng giảm. Khách từ biển quay về. Những nhóm bạn xuất hiện trên phố. Đèn nhà hàng sáng dần.

Và chỉ trong khoảng một tiếng, khu phố từ trạng thái ban ngày chuyển sang một phiên bản hoàn toàn khác.

Đây là lúc query dinner An Thuong thực sự có ý nghĩa. Khách không còn chỉ tìm đồ ăn. Họ tìm một buổi tối. Một không gian. Một mood. Một nơi phù hợp với người đi cùng.

Furama Dining House được tạo ra chính quanh sự thay đổi đó: bốn nhà hàng độc lập, mỗi tầng một phong cách, nhưng cùng nằm trong một tòa nhà tại 73 Trần Bạch Đằng.

Tầng 1: tối nay vẫn muốn món Việt

Không phải ngày nào đi du lịch cũng muốn thử thứ mới. Có những tối chỉ muốn một bữa quen.

Phở. Một vài món cuốn. Bún. Cơm. Món chia sẻ.

Phố Cuốn mở đến 22:00, nên không chỉ là điểm ăn sáng.

Buổi tối, món cuốn lại có cảm giác khác. Không còn nhịp gấp của buổi sáng. Cả bàn có nhiều thời gian hơn. Một mẹt được đặt giữa. Ai thích gì tự lấy. Rau, bánh tráng, nước chấm làm bữa ăn nhẹ nhàng nhưng vẫn có tính tương tác.

Với nhóm khách quốc tế đã ăn steak, pizza hay món Thái những ngày trước, đôi khi một tối quay lại món Việt lại là cách đổi vị tốt nhất.

Tầng 2: khi cả bàn muốn một chút chua cay

Nếu cả nhóm cần năng lượng hơn, Thai Siam Kitchen là lựa chọn tiếp theo.

Tom Yum. Som Tum. Curry. Pad Thai.

Món Thái gần như được sinh ra cho kiểu ăn chung. Một nồi đặt giữa bàn. Mỗi người một bát. Một salad để chia. Một món curry. Một món tinh bột.

Thai Siam Kitchen hiện hoạt động đến 22:00 và phù hợp với những nhóm muốn một bữa tối sôi động, nhiều món và chia sẻ.

Tầng 3: khi tối nay muốn ăn chậm hơn

Có những buổi tối khác. Không cần đông. Chỉ hai người. Hoặc một cuộc gặp cần không gian chỉn chu.

Đó là lúc The Fan phù hợp hơn.

Steakhouse The Fan tập trung vào steak, wine gallery và những trải nghiệm dinner có nhịp chậm hơn, phục vụ đến 22:30.

Menu có Wagyu Ribeye A5, Hukobe, Aukobe, U.S. Beef Chuck Tender và Chef’s Signature Board, bên cạnh pasta, pizza, cá, salad và tráng miệng.

Đây là điểm quan trọng. Một steakhouse không nhất thiết chỉ phù hợp với người mê steak. Nếu đi bốn người, hai người ăn steak, một người pasta và một người cá - cả bàn vẫn ổn. Còn wine gallery tạo ra nhịp khác. Không ai cần ăn thật nhanh. Bữa tối có thể kéo dài.

Tầng 4: khi dinner biến thành night out

Ăn xong lúc 9 giờ 30. Vẫn chưa muốn về.

Đây chính là lúc Hura Izakaya có lý do tồn tại.

Hura hoạt động đến 01:00 với robata, yakitori, sake và highball là những yếu tố chủ đạo.

Tinh thần Izakaya vốn phù hợp với khoảng thời gian “sau dinner”. Không cần một bữa thứ hai. Chỉ cần vài món nhỏ. Một ly. Thêm một ly. Thêm vài xiên. Rồi nói chuyện.

Vì thế, buổi tối ở Furama Dining House có thể chuyển từ dinner sang night out mà không cần thay địa chỉ.

Dinner cho couple khác dinner cho nhóm

Một trong những sai lầm phổ biến khi chọn nhà hàng là hỏi: “Nhà hàng nào ngon?”

Câu hỏi hữu ích hơn là: “Đi với ai?”

Nếu là couple, The Fan có thể hợp hơn. Nếu là nhóm muốn chia món và nói chuyện lớn tiếng hơn, Thai Siam hoặc Hura có thể tự nhiên hơn. Nếu là gia đình nhiều thế hệ, Phố Cuốn tạo nhiều lựa chọn quen thuộc.

Không có một tầng tốt nhất. Chỉ có tầng phù hợp hơn với tối nay.

Một buổi tối Đà Nẵng không nhất thiết kết thúc sau món tráng miệng

An Thượng sống bằng những khoảng thời gian sau bữa tối. Đi bộ. Ngồi bar. Gặp bạn. Nghe nhạc. Uống một ly.

Và điều Furama Dining House đang cố làm là đưa chính nhịp ấy vào tòa nhà. Dinner có thể bắt đầu ở tầng 2. Tiếp tục tầng 4. Hoặc bắt đầu từ steak tầng 3 rồi lên Izakaya.

Không nhất thiết phải làm vậy. Nhưng có thể. Đó là khác biệt.

Furama Dining House | 73 Trần Bạch Đằng, An Thượng, Đà Nẵng Hotline: 0859 555 759

Câu hỏi thường gặp

Nhà hàng nào phù hợp cho dinner ở An Thượng?

Furama Dining House có bốn lựa chọn: món Việt tại Phố Cuốn, Thai Siam Kitchen, Steakhouse The Fan và Hura Izakaya.

Nhà hàng nào phù hợp cho couple?

The Fan phù hợp với dinner theo phong cách steak và wine, nhịp ăn chậm và chỉn chu hơn.

Nhà hàng nào mở muộn?

Hura Izakaya hiện phục vụ đến 01:00.

ONE HOUSE - FOUR FLAVOURS - ONE NIGHT OUT.