После утра на пляже Микхе, что может быть лучше горячей тарелки фо?

Дананг прекрасен по-своему в первые часы дня. Море еще спокойно, дороги не слишком загружены, солнце только начинает касаться улиц. После прогулки или купания на пляже Микхе, горячая тарелка фо и чашка вьетнамского кофе иногда являются самым естественным способом начать новый день.

Шесть тридцать утра.

Ан Тхыонг еще не полностью проснулся.

Мотоциклов меньше. Гости, только что вернувшиеся с пляжа, все еще в спортивной одежде. Некоторые гуляют пешком. Некоторые катят детские коляски. Некоторые только что пробежали несколько километров и начинают думать о завтраке.

Если вы ищете breakfast near My Khe Beach, это тот случай, когда вьетнамский завтрак значит больше, чем просто «поесть досыта».

Он может стать частью вашего городского опыта.

Phố Cuốn в Furama Dining House открыт с 06:30, предлагая фо, свежие роллы и кофе из фин-фильтра каждое утро.

Вьетнамский завтрак не имеет единого рецепта

Не все вьетнамцы едят фо каждое утро. Некоторые едят ми куанг. Некоторые едят бун. Некоторые просто пьют кофе. Некоторые даже пропускают завтрак.

Поэтому, говоря о «Vietnamese breakfast», лучше говорить о выборе, а не о ритуале.

Но фо по-прежнему является понятной отправной точкой. Горячий бульон. Рисовая лапша. Мясо. Лук. Зелень. Специи. Сытное, но не слишком сложное в заказе блюдо.

Фо бо (говяжий фо), фо га (куриный фо) и гои куон (свежие роллы) — это легкие варианты для иностранных гостей, желающих попробовать вьетнамский завтрак простым и понятным способом.

Фо бо или фо га?

Это часто первый вопрос.

Если вы предпочитаете более насыщенный вкус, многие склоняются к фо бо. Если вы хотите более легкое ощущение, фо га — другой вариант.

Но самое интересное заключается в том, что фо бо, в свою очередь, делится на множество видов: бап хоа (говяжья голяшка), нам гау (говяжья грудинка), дуой бо (бычий хвост), тай лан (тонко нарезанная говядина).

Для незнакомых гостей простое чтение вьетнамских названий уже может вызвать замешательство. Не нужно запоминать. Просто спросите персонал. Завтрак — это не тест на знание кулинарии.

Сначала попробуйте бульон, потом добавляйте специи

Это небольшая, но стоящая привычка.

Когда принесут тарелку фо, не добавляйте сразу весь лимон, перец и соус. Сначала попробуйте ложку бульона. Затем регулируйте.

Причина очень проста. Добавить легко. Убрать — нет.

Это также способ понять блюдо, прежде чем превратить его в версию по своему вкусу.

Если сегодня утром не хочется фо?

Ничего страшного.

На первом этаже также представлено более широкое меню вьетнамских блюд. Ми Куанг — разумный выбор, если хочется лапши, но не фо. Бун Ча предлагает другой оттенок с жареным мясом, лапшой и зеленью. Ком Га Хой Ан подойдет тем, кто предпочитает рис. А группа свежих роллов может стать более легким завтраком или дополнительным блюдом для двоих.

Это особенно удобно для семей. Один хочет фо бо. Другой не ест говядину. У детей другие предпочтения. Никто не должен заставлять всех за столом есть одно и то же блюдо.

Гои куон на завтрак — почему бы и нет?

Для многих иностранных гостей тарелка горячего бульона в семь утра иногда кажется слишком много.

Гои куон — другой вариант. Прохладный. С зеленью. С рисовой бумагой. Едят руками. Соус подается отдельно.

Не у всех гостей одинаковые привычки завтрака. Хороший ресторан — это тот, который позволяет людям настраивать свой опыт.

А потом кофе

Если тарелка фо — это еда, то кофе — это момент, когда завтрак замедляется.

Вьетнамский кофе имеет свой ритм. Фин-фильтр ставится на чашку. Заливается горячая вода. И ждешь. Капля за каплей.

Нет кнопки, чтобы ускорить процесс. Это время ожидания естественным образом заставляет людей сидеть на несколько минут дольше.

Можно открыть телефон, чтобы проверить расписание. Можно поговорить. Или наблюдать, как Ан Тхыонг медленно просыпается.

Туристический завтрак часто рассматривается как время, которое нужно использовать с пользой. Но иногда именно 15 минут замедления делают день более приятным.

От завтрака до целого дня в Дананге

Интересность расположения Ан Тхыонг в том, что после завтрака день может пойти в разных направлениях.

Вернуться на пляж. Поехать на Сон Ча. Поехать в Хой Ан. Провести полдень, исследуя город. Или просто вернуться в отель отдохнуть.

И если вечером вы вернетесь в Furama Dining House, опыт не обязательно повторять. Thai Siam Kitchen на 2-м этаже работает с 10:30. The Fan на 3-м этаже работает до 22:30. Hura Izakaya открывается в 16:00 и работает до 01:00.

Утром фо. Вечером стейк или японский изакая. Один и тот же адрес, но совершенно разное настроение.

Утро в Дананге не требует слишком много планов

Некоторые поездки запоминаются крупными достопримечательностями. Но есть и очень маленькие воспоминания.

Песок все еще прилип к сандалиям. Волосы еще немного влажные после купания в море. Садитесь. Появляется тарелка горячего фо. Рядом чашка кофе. Снаружи Дананг начинает оживать.

Это может быть не «экскурсионный тур». Но это очень похоже на то, как начинается обычный день во Вьетнаме.

Phố Cuốn - Furama Dining House 73 Trần Bạch Đằng, An Thượng, Đà Nẵng Часы работы: 06:30-23:00 Горячая линия: 0859 555 759

Ссылка для бронирования: furamadining.com

ДОБРОЕ УТРО, ДАНАНГ.