ОТ ПЛЯЖА МИКХЕ ДО ГАСТРОНОМИЧЕСКОГО ДОМА В САМОМ СЕРДЦЕ АН ТХЫОНГ

Утро начинается с горячей тарелки фо и вьетнамского кофе. Обед меняет вкус с Том Ямом и ароматными острыми тайскими блюдами. Когда Дананг зажигает огни, стейк и вино открывают другой вечерний ритм. А если история еще не хочет заканчиваться, на самом верхнем этаже все еще ждут саке, хайбол и дым якитори. В Furama Dining House кулинарное путешествие может длиться с раннего утра до глубокой ночи.

Есть кое-что довольно интересное, когда находишься в районе пляжа Микхе.

Утром люди обычно просыпаются раньше.

Кто-то бегает вдоль берега. Кто-то купается в море, как только восходит солнце. Некоторые семьи просто приводят детей поиграть в песке, а затем неспешно прогуливаются в сторону Ан Тхыонг.

И почти одновременно возникает очень обыденный вопрос:

Что поесть сейчас?

Для туристов, ищущих restaurant near My Khe Beach, ответ часто начинается с фактора расстояния. Но после нескольких дней в Дананге люди понимают, что "близко" недостаточно.

Запоминающееся место также должно давать повод вернуться.

Именно это и стремится создать Furama Dining House.

Расположенный по адресу 73 Чан Бать Данг, в самом сердце района Ан Тхыонг, Furama Dining House — это не один ресторан, а четыре независимых бренда на четырех этажах: Phố Cuốn с вьетнамскими блюдами на 1-м этаже, Thai Siam Kitchen на 2-м этаже, Steakhouse The Fan на 3-м этаже и Hura Izakaya на 4-м этаже. Опыт определяется историей "4 Floors, 4 Flavours, 1 Night Out".

Утро: начните с чего-то очень вьетнамского

Если вы придете рано утром, 1-й этаж — самое простое место для начала.

Phố Cuốn в настоящее время открыт с 06:30, а фо, роллы (món cuốn) и кофе фин являются яркими утренними акцентами. Пространство 1-го этажа вдохновлено старыми вьетнамскими уличными уголками и универсальными магазинами — деревенское, уютное и совершенно отличающееся от атмосферы на трех верхних этажах.

После прогулки по пляжу Микхе горячая тарелка фо может показаться простой, но она идеально соответствует моменту.

Тарелка ставится на стол.

Поднимается пар.

Зеленый лук, мясо и лапша фо лежат под слоем горячего бульона.

Рядом — лайм, перец чили и другие приправы, которые каждый может добавить по вкусу.

Тем, кто ест фо впервые, не нужно сразу понимать все названия. Говяжье фо может быть с bắp hoa (говяжья голень), nạm gầu (грудинка), đuôi bò (бычий хвост) или tái lăn (слегка обжаренная говядина); куриное фо дарит другие ощущения. Важно не запоминать названия блюд, а спросить персонал и выбрать по своему вкусу.

Если нас двое, мы с братом обычно предпочитаем заказать по одному блюду, а затем добавить общую порцию роллов. Один ест фо. Другой выбирает mì Quảng или другое блюдо. Затем мы делим несколько gỏi cuốn. Такой завтрак достаточно разнообразен, чтобы попробовать многое, но при этом достаточно компактен, чтобы продолжить маршрут к пляжу, Хойану или Сонча.

Мón cuốn (роллы): когда способ еды сам по себе становится впечатлением

В то время как фо обычно подается по одной тарелке на человека, món cuốn сближают весь стол.

Рисовая бумага. Свежая зелень. Мясо, креветки или начинка. Соус для макания.

Вьетнамцы настолько привыкли раскладывать рисовую бумагу, добавлять зелень и сворачивать роллы самостоятельно, что иногда забывают, что для иностранного гостя это может быть совершенно новым опытом.

Первый ролл часто получается немного неуклюжим. Второй начинает быть аккуратнее. К третьему у каждого уже есть свой "рецепт".

В меню món cuốn в Phố Cuốn есть такие варианты, как gỏi cuốn tôm (роллы с креветками), gỏi cuốn tôm thịt (роллы с креветками и свининой), nem lụi (шашлычки из свинины на лемонграссе), ram tôm nhảy cuốn cải (жареные креветочные роллы с горчичной зеленью) и bê non cuốn rau rừng (роллы из молодой говядины с дикими травами), а также многие другие вьетнамские блюда.

Это также причина, по которой 1-й этаж подходит не только для индивидуальных посетителей, но и для семей или небольших групп. Еда не просто подается; она создает активность вокруг стола.

Обед: всего один этаж вверх, и вы в Таиланде

Ближе к полудню атмосфера в Furama Dining House меняется, как только вы поднимаетесь на 2-й этаж.

Thai Siam Kitchen в настоящее время работает с 10:30 до 22:00. Концепция следует духу Khun Mae – "Материнской кухни", с Том Ямом, Сом Тумом и карри, которые ярко напоминают о тайской кухне. Интерьер из темного дерева, тайские картины и расположение столов также ориентированы на группы и семьи.

Тайская кухня очень быстро пробуждает вкусовые рецепторы. Кислое. Острое. Соленое. Сладкое. Аромат лемонграсса. Листья кафрского лайма. Кокосовое молоко. Перец чили.

Тарелка Том Яма, поставленная в центр стола, почти мгновенно вовлекает всех в разговор. Пад Тай более доступен для тех, кто пробует его впервые. Сом Тум придает хрусткость и свежесть. Карри — теплый и насыщенный вкус.

Прелесть Thai Siam Kitchen в том, что здесь принято делиться едой. Не думайте, что каждому обязательно нужно одно блюдо. Одно карри. Один салат. Один Том Ям. Одна порция Пад Тая. Поставьте их в центр стола. И ешьте вместе.

Вечер: стейк и вино полностью меняют ритм здания

С наступлением темноты 3-й этаж становится более подходящим.

Steakhouse The Fan в настоящее время работает до 22:30. Ресторан специализируется на стейках, винной галерее и ужинах в более неспешном темпе.

Меню The Fan шире, чем у стейк-хауса, который подает только говядину. Здесь представлены Wagyu Ribeye A5, Hukobe, Aukobe, U.S. Beef Chuck Tender и Chef’s Signature Board. Кроме того, есть паста, пицца, салаты, супы, рыба, ребрышки и десерты.

Это особенно важно при посещении группой. Не все хотят стейк. Один человек может заказать Вагю. Другой выбирает пасту. Дети хотят пиццу. Кто-то еще предпочитает рыбу. В конечном итоге весь стол все равно ест вместе.

И если вы хотите ужин в более неспешном темпе, винная галерея дает дополнительный повод задержаться. Выберите свой стейк. Выберите степень прожарки. Выберите вино. А затем позвольте разговору течь.

После 22:00 дом еще не спит

Самое значительное отличие Furama Dining House проявляется на 4-м этаже.

Hura Izakaya в настоящее время работает с 16:00 до 01:00. Пространство построено вокруг угольного гриля робата, якитори, саке и хайбола, в духе японской изакаи.

Это время очень подходит для Ан Тхыонг. Потому что западный квартал на самом деле не закрывается в 22:00. После ужина люди все еще гуляют. Бары начинают заполняться. Компании друзей еще не хотят возвращаться в свои отели.

Изакая, таким образом, не обязательно должна быть "вторым ужином". Это может быть всего лишь несколько жареных шашлычков. Стакан саке. Хайбол. Небольшая тарелка. И еще час разговора.

От "restaurant near My Khe Beach" до места, куда хочется вернуться

Вот что действительно стоит отметить.

Если Furama Dining House появляется только тогда, когда гости ищут "restaurant near My Khe Beach", это всего лишь первый шаг.

Большая ценность заключается в том, что гости возвращаются во второй раз.

Первое утро — фо. На следующий день — Thai Siam. Последний вечер поездки — стейк. А затем — Hura.

Одно здание, но каждый визит предлагает новый опыт.

Именно так ресторан выходит за рамки понятия "адрес рядом с отелем", чтобы стать частью воспоминаний о путешествии.

Furama Dining House 73 Trần Bạch Đằng, район Ан Тхыонг, Нгу Хань Сон, Дананг Горячая линия: 0859 555 759 Phố Cuốn: 06:30-23:00 Thai Siam Kitchen: 10:30-22:00 Steakhouse The Fan: 11:00-22:30 Hura Izakaya: 16:00-01:00

Часто задаваемые вопросы

Furama Dining House — это только один ресторан?

Нет. Это здание, состоящее из четырех независимых ресторанных брендов на четырех этажах.

Можно ли позавтракать в Furama Dining House?

Да. Phố Cuốn открыт с 06:30 согласно текущей информации о работе.

Какой ресторан открыт дольше всех?

Hura Izakaya в настоящее время работает до 01:00.

ОДИН ДОМ - ЧЕТЫРЕ ВКУСА.

Furama Dining House – 73 Trần Bạch Đằng, Barett Urban Zone, Дананг

Контакты: 0859 555 759

Веб-сайт для бронирования: https://www.furamadining.com/