★ シグネチャーメニュー
各フロアの絶品料理
4フロア・4ブランド — 各フロアをタップして、看板料理と実際の写真・価格をチェック。
1F
Phố Cuốn
オールデイ“Phố cuốn, true taste of Việt Nam”
牛肉フォー海老と豚の生春巻きテラス席＋テイクアウト
Thai Siam Kitchen
Khun Mae“本格タイの味わい、母の台所のぬくもり。”
トムヤム鍋 H08ソムタム G01
ステーキハウス ザ・ファン
高級料理“ステーキをこよなく愛する皆様へ贈る、ステーキハウス。”
ワインギャラリー、美食と芸術、個室
4F
Hura Izakaya
日本の居酒屋スタイル“戦士のようにHuraしましょう”
焼き鳥炉端、酒、ハイボール
フォー＆麺
9品★ シグネチャー牛肉のフォー（フランクとブリスケ）
牛テールフォー
炒めレア牛肉入り牛肉のフォー
チキンフォー
鶏肉のフォー もも肉入り
ハノイ焼き豚肉とブン
ミークアン 鶏フィレ肉
ポーチドエッグ
ご飯
11品
高菜漬けと牛肉の炒飯
牛肉炒めとご飯
ホイアンチキンライス
牛肉の炒め麺
野菜炒めフォー
いかと空芯菜のスープ
山菜炒め
青梗菜とシロアリタケの炒め物
アイゴとパイナップル、トマトのスープ
Canh Cá Bã Trầu Nấu Thơm Cà
Canh Cá Khế Nấu Thơm Cà
海鮮
9品
半干しイカ焼き
イカの魚醤炒め / 蒸しイカ
マナガツオのチリ塩焼き
鶏手羽の唐揚げ
海老のチリ塩焼き
リバーリーフ入り鶏鍋
ラ・エーの葉入り鶏鍋
Lẩu Cá Dìa Nấu Khế
スターフルーツ入りマナガツオ鍋
生春巻き＆サラダ
12品
揚げ春巻き盛り合わせ
★ シグネチャー蟹春巻き盛り合わせ
レモングラス豚肉串焼き生春巻き盛り合わせ
子牛肉と野生ハーブの盛り合わせ
サクサクエビ春巻き盛り合わせ
焼き豚肉の春巻き盛り合わせ
新鮮なエビの生春巻き
新鮮な豚肉の生春巻き
★ シグネチャー新鮮なエビと豚肉の生春巻き
バナナの花とエビと豚肉のサラダ
ライムマリネのレアビーフサラダ
裂いた鶏肉とラクサリーフのサラダ
デザート
3品
蓮の実チェー
仙草ゼリーと黒糖ココナッツミルク
甘い豆腐プリン
ドリンク
20品
ベトナムブラックコーヒー
ベトナムコーヒー 練乳入り
ベトナムホワイトコーヒー
塩コーヒー
アメリカン
カプチーノ
ラテ
塩レモン梅茶
ハニーライチティー
オレンジジュース
パイナップルジュース
スイカジュース
マンゴースムージー
マンゴーソーダ
梅ソーダ
新鮮なココナッツ
ソフトドリンク
ソーダ
ボトルウォーター
ウェットティッシュ
★ シグネチャー海鮮トムヤム鍋 (H08)
349.000 VNDこぶみかんの葉の爽やかな酸味、プリッキーヌとガランガルの刺激的な辛さ、上質なココナッツミルクのコク。
生海老のソムタム (G01)
149.000 VND臼でついたパパイヤサラダ — 酸味・辛味・塩味・甘味がはじける四つの味わい。
パッタイ
139.000 VND甘酸っぱいタマリンドで炒めた米麺に、海老・卵・もやし・炒りピーナッツ — タイの国民的料理。
タイ風グリーンカレー（海老）
219.000 VNDココナッツミルクで煮込んだグリーンカレーに海老・ナス・バジル — 温かな辛さとレモングラス、こぶみかんの葉の香り。
ナマズのカリカリ揚げ マンゴーソース
129.000 VNDこんがり揚げたナマズに甘酸っぱいグリーンマンゴーサラダ — サクサクでご飯が進む一品。
マナガツオのライム蒸し
285.000 VNDマナガツオをライム果汁・プリッキーヌ・にんにく・レモングラスで蒸し上げ — さっぱり辛く、身は甘い。
トムヤム チャーハン
189.000 VNDトムヤムの風味豊かなチャーハンに海鮮、こぶみかんの葉が香る酸辣味 — 一皿で満足。
ココナッツ風味の豚串と おこわ
139.000 VNDココナッツだれに漬けた豚バラを炭火焼きに、もちもちのおこわとタイ風チェーオソースを添えて。
マンゴーもち米
59.000 VND温かなココナッツおこわに完熟マンゴー、ごまをぱらり — タイ定番のデザート。
Gỏi Đu Đủ Truyền Thống
129.000 VND
Gỏi Đu Đủ Với Thịt Heo Nướng
109.000 VND
Gỏi Đu Đủ Cá Trê Chiên Giòn
119.000 VND
Tôm Sú Trộn Rau Thơm
179.000 VND
Tôm Sú Trộn Sốt Đặc Biệt
179.000 VND
Heo Bằm Trộn Thính
99.000 VND
Heo Nướng Trộn Thính
129.000 VND
Bò Nướng Tẩm Gạo Rang
159.000 VND
Vịt Băm Trộn Gạo Rang
129.000 VND
Súp Gà Nấu Cốt Dừa
99.000 VND
Ếch Chiên Giòn Với Tỏi Và Lá Quế
129.000 VND
Da Heo Chiên Sóc Lá Chanh
???
Chả Cá Thác Lác Chiên Sốt Kiểu Thái
119.000 VND
Bò Tẩm Vị Nướng
169.000 VND
Cá Chẽm Rang Thính
169.000 VND
Mực Ống Sốt Chanh Ớt
289.000 VND
Nghêu Hấp Thái
189.000 VND
Cua Xào Cay Cốt Dừa
???
Cà Ri Đỏ Tôm Càng Kiểu Thái
249.000 VND
Cơm Chiên Cua
129.000 VND
Trứng Lòng Đào Sốt Me
79.000 VND前菜
6品
バラマンディのサクサク揚げ
89.000 VNDタルタルソースを添えて。
日本風焼き餃子
89.000 VND
オーブン焼きフライドポテト チーズとハム
69.000 VND
カリカリ揚げ手羽先 バーベキューソース
98.000 VND
グリーンマッセル チーズソース
98.000 VNDガーリックブレッド付き。
メキシコ風牛肉巻き サルサソース添え
119.000 VNDサラダ
5品
シーザーサラダ
69.000 VND
ブッラータフレッシュチーズサラダ (75g)
168.000 VNDパッションフルーツソースを添えて。
焼き牛肉サラダ
109.000 VNDイタリアンドレッシングを添えて。
サーモンとフルーツのサラダ
139.000 VND焙煎ごまソース添え
ミックスサラダ
69.000 VNDレモンチーズソースを添えて。
スープ
3品
かぼちゃクリームスープ
59.000 VND
トリュフ風味のジャガイモスープ
79.000 VND今日のスープ
59.000 VNDパスタ
6品
牛ひき肉のスパゲッティ
99.000 VND
魚介の辛口ソーススパゲッティ
129.000 VND
エビとニンニクとチーズのパスタ
119.000 VND
トマトソースマカロニ カリカリ揚げバラマンディ添え
119.000 VNDボー・ルック・ラックとマカロニ
129.000 VND
イタリアンパスタ カルボナーラ
109.000 VNDピザ
8品
ピザ マルゲリータ (28cm)
149.000 VND
海鮮ピザ (28cm)
199.000 VND
ピザ 4種のチーズ (28cm)
179.000 VND
ピザ ブッラータチーズ 75g (28cm)
199.000 VND
牛ひき肉ピザ (28cm)
159.000 VND
ピザハワイ (28cm)
179.000 VND
ソーセージピザ (28cm)
179.000 VND
野菜ピザ (28cm)
149.000 VNDシェフのおすすめ
3品シェフのシグネチャー 3
750.000 VNDアウコベ牛サーロインキャップ 150g アウコベ牛サーロイン 150g アメリカ産牛チャックアイロール 150g 焼き野菜、フライドポテト、2種のソース付き。
シェフのシグネチャー 2
800.000 VNDアウコベ牛ランプキャップ 150g · BBQポークリブ · アメリカ産牛チャックアイロール 150g · グリルソーセージ。付け合わせ：グリル野菜、フライドポテト、3種のソース。
シェフのシグネチャー 1
700.000 VNDオークベ産サーロイン 150g ・ BBQポークリブ ・ バラマンディのクリスピーフライ ・ グリルソーセージ。グリル野菜、フライドポテト、3種のソース添え。
リブ＆ステーキ
9品
フコベ サーロイン (200g)
329.000 VND焼き野菜、ポテト、選べるソースを添えて。
アウコベ サーロイン (200g)
249.000 VND焼き野菜、ポテト、選べるソースを添えて。
アメリカ産牛ピッカーニャ (200g)
219.000 VND焼き野菜、ポテト、選べるソースを添えて。
アメリカ産牛肉 肩ロース芯 (200g)
199.000 VND焼き野菜、ポテト、選べるソースが添えられます。
BBQグリル豚スペアリブ (300g)
179.000 VNDGà Nướng
179.000 VND野菜とフライドポテトが添えられています。
スズキのソテー パッションフルーツソース (250g)
159.000 VND
サーモンのポワレ 和風醤油ソース
239.000 VNDWagyu Ribeye A5
???サイド
5品
フライドポテト
49.000 VND
マッシュポテト
49.000 VND
ポテトウェッジ
49.000 VND
ガーリックバインミー
49.000 VND
フクロタケ炒め
49.000 VNDデザート
3品クレープ＆バニラアイスクリーム
79.000 VNDフランス風焼きクリームケーキ
69.000 VNDパンナコッタ パッションフルーツ味
69.000 VNDドリンク
19品
恋するサングリア
39.000 VNDクランベリーとシナモンを組み合わせたアールグレイティー。
夢のブールバール
39.000 VNDアールグレイティーに杏と塩漬けライム、スパークリングを組み合わせたもの。
マンゴー・タンゴ・フリッツ
39.000 VND烏龍茶とマンゴー、スパークリングの組み合わせ。
春の朝
39.000 VNDゆずとはちみつをブレンドした烏龍茶。
ハノイの秋 – オーマイ
39.000 VND杏、塩漬けライム、生姜を組み合わせたジャスミン緑茶。
北西の陽光
39.000 VNDジャスミン緑茶とパイナップル、ゆず、生姜の組み合わせ。
ライチ パラダイス
39.000 VNDクラシックな紅茶とライチ、シナモンの組み合わせ。
新古典主義
39.000 VNDクラシックな紅茶にライム、レモングラス、ミントをブレンド。
黄金宴
49.000 VNDマンゴーとゆずを組み合わせたヨーグルト。
ピンキー宴会
49.000 VNDイチゴとグアバを組み合わせたヨーグルト。
スイカジュース
39.000 VNDパイナップルジュース
39.000 VNDオレンジジュース
39.000 VND生ココナッツ
39.000 VND
ストロベリー スムージー
49.000 VND
マンゴースムージー
49.000 VND
ソフトドリンク
29.000 VND
ミネラルウォーター
19.000 VND
ソーダ
29.000 VND前菜
3品枝豆
サーモン皮サラダ
海鮮サラダ
刺身盛り合わせ
3品刺身3種盛り合わせ
刺身6種盛り合わせ
刺身10種盛り合わせ
刺身
9品
まぐろ刺身
にしん刺身
たこ刺身
サーモン刺身
サーモン腹身刺身
ハタ刺身
はまち刺身
赤貝刺身
ホタテ刺身
寿司
7品
まぐろ寿司
サーモン寿司
ハタ寿司
はまち寿司
たこ寿司
赤貝寿司
うなぎ寿司
ロール寿司
7品
えびアボカドロール
サーモン皮アボカドロール
えびチーズロール
うなぎチーズロール
炙りサーモンロール
うなぎアボカドロール
スパイシーサーモンロール
細巻き
4品
アボカド巻き
鉄火巻き
サーモン巻き
揚げサーモン巻き
巻き（マキ）
1品
サーモンアボカド巻き
揚げ物
4品
天ぷら盛り合わせ
えび天ぷら
いかフライ
えびフライ
天ぷら
1品
とんかつ
チャーハン
1品
卵チャーハン
ご飯もの
3品
サーモンいくら丼
サーモンとびこチャーハン
うな丼
温かい料理
2品
味噌汁
海鮮焼きうどん
焼き物
28品
オクラ串焼き
焼き鳥
手羽先串焼き
やげん軟骨串 照り焼き
サーモンカマ焼き
日本産さば塩焼き
豚赤身串焼き
えび串焼き
さば焼き（塩／照り焼き）
アスパラ豚バラ巻き
豚軟骨の照り焼き
牡蠣のチーズ焼き
えのき豚バラ巻き
いか串焼き
ホタテのチーズ焼き
カルビのりんごソース
うなぎ串焼き
ハラミのりんごソース
サーモン串焼き
蟹甲羅のチーズ焼き
豚スペアリブ焼き
サーモンの照り焼き
牛肩ロース焼き（塩／りんごソース／タレ）
牛串焼き りんごソース
米国産牛カルビ焼き
はまちカマ焼き
特上牛カルビ焼き
ロブスターの網焼き
鍋
2品
海鮮鍋
牛しゃぶしゃぶ
追加メニュー
4品
キムチ追加
海苔
ガリ（紅生姜）
生わさび
ドリンク
28品
西の関 純米酒（15%）720ml
西の関 冷酒（17.4%）720ml
北館 日本酒 1800ml
中野 紀州梅酒 伝統の味 720ml
ベトナム北西部産 梅酒
チャミスル 焼酎
グーハン 生ビール
アサヒ 生ビール
5E-キム（ドイツ式ヴァイツェン）
5E-モック（ANZ パシフィック・ペールエール）
5E-トゥイ（フレンチ・ローカーボ）
5E-ホア（ベルギー式ファイアリー・レッドエール）
5E-トー（イングリッシュ・ブラックフォレストエール）
タイガー
ラルー
ハイネケン
マンゴーソーダ
梅ソーダ
スイカジュース
パイナップルジュース
オレンジジュース
マンゴースムージー
ゆず玄米茶
生姜玄米茶
ココナッツ
ソフトドリンク
ソーダ
